Kreolsk räkgryta 2 port

1 kg oskalade räkor - ca 300 g skalade

1 gul lök

1-2 vitlöksklyftor

3 dl matlagningsgrädde

1 dl vitt vin (alt. 0,25 dl vitvinsvinäger)

1 dl vatten

2 paprikor

2 tsk curry

1 tsk paprikapulver

salt, peppar, citronsaft och ev cayennepeppar

Rensa räkor. Hacka lök och vitlök och fräs i smör. Krydda med curry och paprikapulver och rör om. Slå på grädde, vin och vatten och låt koka ihop. Fräs paprika och addera till grytan. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Lägg till sist i räkorna. Servera med massor av broccoli! Det äter vi idag:)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Grönsakssoppa 4 port   2 broccoliknyten 1 litet blomkålshuvud 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 bit purjolök 2 morötter 4 selleristänger en bit riven vitkål 2 grönsaksbuljongtärningar vatten 1 pkt matlagningsgrädde salt, peppar, ...

Happ. Influensa + vänner med vin + helg = resans första bakslag.    Senaste vikten: 75,5 kg Dagens vikt: 75,9 kg. +0,4 kg   Så mycket för den feelingen. Inte lättare att hantera när jag fortfarande ligger febrig och hostig utan minsta ork a...

  Tänkte berätta att varje morgon äter jag densamma frukosten. 2 stekta ägg i flytande smör, en 150g burk sockerfri/fettsnål kvarg helst med vanilj- eller passion och persikasmak. Så dricker jag ett stort glas vatten (ibland en kopp te) och en flas...

Fiskpinnar och remouladsås 4 port   4 pangasiusfiléer 120 g panko 1 ägg olivolja   Salta fiskfiléerna, pensla med ägg och vänd i pankoströbröd. Hetta upp rikligt med olja och stek filéerna i oljan på hög värme tills de fått färg. Rör ih...

Det är ändå lite lättare med bonusbarnet hemma. Jag har vänt på det från problematiskt till ett gyllene tillfälle att få båda igång. Idag en och en halv timme på badhuset, tätt följt av utflyktslunch. Igår gick vi i närmare två timmar och rastade hun...