Grönsakssoppa 4 port

2 broccoliknyten

1 litet blomkålshuvud

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 bit purjolök

2 morötter

4 selleristänger

en bit riven vitkål

2 grönsaksbuljongtärningar

vatten

1 pkt matlagningsgrädde

salt, peppar, timjan, paprikakrydda

1 pkt halloumiost

gräddfil

Skölj, skala, hacka alla grönsaker och lägg i kastrull. Täck med vatten och lägg i buljongtärningarna. Låt koka upp och koka i ca 15 min (tills de grövsta grönsakerna är mjuka). Antingen mixar man sedan allt till en jämn soppa eller så låter man den behålla hela grönsaksbitar. Slå på grädden och smaka av med kryddorna. Skär halloumin i små tärningar, stek på hög värme tills de fått färg och servera dem och en klick gräddfil till soppan. 

Det äter vi idag!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Happ. Influensa + vänner med vin + helg = resans första bakslag.    Senaste vikten: 75,5 kg Dagens vikt: 75,9 kg. +0,4 kg   Så mycket för den feelingen. Inte lättare att hantera när jag fortfarande ligger febrig och hostig utan minsta ork a...

  Tänkte berätta att varje morgon äter jag densamma frukosten. 2 stekta ägg i flytande smör, en 150g burk sockerfri/fettsnål kvarg helst med vanilj- eller passion och persikasmak. Så dricker jag ett stort glas vatten (ibland en kopp te) och en flas...

Fiskpinnar och remouladsås 4 port   4 pangasiusfiléer 120 g panko 1 ägg olivolja   Salta fiskfiléerna, pensla med ägg och vänd i pankoströbröd. Hetta upp rikligt med olja och stek filéerna i oljan på hög värme tills de fått färg. Rör ih...

Det är ändå lite lättare med bonusbarnet hemma. Jag har vänt på det från problematiskt till ett gyllene tillfälle att få båda igång. Idag en och en halv timme på badhuset, tätt följt av utflyktslunch. Igår gick vi i närmare två timmar och rastade hun...

Jag vägde mig. Kunde inte motstå, min man vägde sig och hade gått ner och då tog nyfikenheten överhand så....   Förra vikten: 76,1 kg Dagens vikt: 75,5 kg!!! -0,6 kg. BOOM! Och det är bara halvvecka.    Gud. Så. Skönt.    Nu pustar jag ...